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巴黎甜點朝聖之旅,一樣不能錯過的傳統名店~史特雷 Stohrer,近三百年歷史的老店

從RER線Châtelet-Les Halles站出來,會先看到聖厄斯塔什教堂,旁邊就是商店街

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Stohrer位在Rue Montorgueil上,是個好逛的小市集

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老店建築物被當地政府列為古蹟,連地址都沒有換過,裝潢也維持一樣的老味道

創始人Nicolas Stohrer原是波蘭公主 Marie Leszczynska的御用甜點師傅

18世紀Marie嫁給法王路易十五時一起來到巴黎,1730年創立Stohrer立刻風靡巴黎!

外觀還蠻低調的Stohrer,不仔細看還認不出來,最顯眼大概是黃色棚子與招牌上的皇冠

雖然三月巴黎白天還是冷冷的,但冰淇淋生意一向不錯,Stohrer也有賣冰淇淋喔

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行前只知道這家店很有名,但對於要吃什麼沒有概念,所以直接請店員推薦

店員會簡單英文,請店員推薦甜點時似乎考倒他了,他想了一下才推薦我們兩三款經典甜點

Stohrer的櫥窗擺設相較於其他甜點店相對凌亂些,比較像麵包雜貨店

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雖然排列不是超整齊的那種,但各種甜點還是美的冒泡啊~~

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巴黎的甜點店有種魔力,就是會想把所有歐元都掏出來,希望可以將全部糕點都打包帶走

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Stohrer除了甜點外,鹹食也是很有名,店裡有一半的空間販售鹹食,同樣讓人食指大動

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各種看起來好好吃的千層派,但大多都加了羊乳起司,羊咩咩的味道比較重

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想買龍蝦沙拉這裡也有!但要價29歐,台幣約1189元

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烤田螺、烤小雞腿與其他小點

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鹹點們也是很犯規,尤其是右下角的鮭魚塔!

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看了這麼多,最後來分享一下我們買的甜點,這次忘了記錄價錢,但價格還可以接受

左上是Ispahan,這是我選的,使用的覆盆子偏酸,奶油的甜度不及中和掉酸味,相對普通

但旅伴喜歡Ispahan偏酸、清新的滋味,我個人則喜歡PH Ispahan較甜膩的處理方式XD

右上是Baba au Rhum,後來才知道這是來Stohrer必買的蛋糕,外觀雖不細緻,但味道驚人

Baba au Rhum蛋糕體孔洞頗大,上頭淋了層糖蜜,整個跌入萊姆酒裡,質地非常濕潤

據說是主廚為了解決因長途旅行日漸風乾的蛋糕而設計,加入萊姆酒讓蛋糕恢復口感

愛酒的人會很愛這個甜點,酒味非常香濃,強烈的酒味覺得吃完一塊都要醉了,偏甜但還可接受

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左下是另一個招牌甜點:Puits D’amour愛之泉,店內壁畫上的女神是拿著這塊甜點

(圖片取自官網)

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Puits D’amour看起來有點像淋了糖霜的scone,但吃起來較為鬆軟,帶有香草清香

雖然法式甜點甜度偏高,但這塊Puits D’amour蠻好吃的,香草味與焦糖搭配得宜

怕甜的人可以買杯黑咖啡咖啡來搭配,吃起來比較不會膩~(裁切後的照片有點傷眼…)

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Stohrer不像其他連鎖甜點店有較重的商業氣息,反而比較像鄰家的麵包店(但味道一流!!)

難怪2004年英女王來巴黎訪問時也特別到Stohrer品嚐甜點,店外的明信片幾乎都是女王照片XD

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


Stohrer

地址:51 rue Montorgueil 75002 Paris

交通方式:近地鐵4號線Etienne Marcel站、Les Halles站

     RER(A、B、D線)的Châtelet – Les Halles站

電話:01 42 33 38 20

營業時間:07:30~20:30,每天營業

英文官網:http://www.stohrer.fr/?lang=en


檢視較大的地圖 

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11 留言

  1. resolutewen 2014 年 6 月 12 日 於 12:15

    看起來很好吃~下次一定要吃(握拳)
    版主回覆:(06/12/2014 12:53:00 PM)
    一定要試試看啊!!

  2. xphile 2014 年 6 月 12 日 於 16:26

    下次去巴黎一定要試試:)只是法國的甜點真的都好甜,感覺他們的糖好像不用錢似的XD之前問一個法國朋友,她說法國人真的都很喜歡甜點,大部份是法國男生比女生愛吃甜點耶,跟亞洲相反
    版主回覆:(06/13/2014 12:01:20 PM)
    他們的甜度真的偏高,但甜的很迷人阿XXD
    我覺得最厲害的是即使愛吃甜點,她們的身材還是維持得很好,好厲害!!

  3. xphile 2014 年 6 月 13 日 於 16:08

    我也是這樣覺得,她們很喜歡運動,跑步,游泳或騎腳踏車甚麼的,重點是吃超多蔬菜XD
    版主回覆:(06/15/2014 12:18:14 PM)
    也是,他們菜吃好多喔,但都是冷菜,吃不習慣阿~~

  4. resolutewen 2014 年 6 月 13 日 於 16:31

    xphile您好呀~又見到您了~看到AJ大寫的文章之後我又好想衝巴黎呀~

  5. xphile 2014 年 6 月 13 日 於 16:38

    resolutewen您好啊,原來是你啊:)我拜訪過您的部落格吧!剛才沒發現,哈哈!我看到AJ大寫的文章也是很想去巴黎,可是現在沒閒錢XD
    版主回覆:(06/15/2014 12:20:40 PM)
    繼續努力工作存錢XD

  6. xphile 2014 年 6 月 15 日 於 17:12

    哈哈,不會法文不能工作賺不了錢,只能當賢慧的家庭主婦XD
    版主回覆:(06/17/2014 01:27:26 PM)
    法文好難喔XD只會早安晚安謝謝與非常謝謝你 哈哈

  7. xphile 2014 年 6 月 15 日 於 18:45

    是啊,台灣還是習慣吃熱的,不過冷的生菜吃久了也會習慣吧:)
    版主回覆:(06/17/2014 01:28:32 PM)
    可能要住個一兩個月才會習慣吧XD

  8. xphile 2014 年 6 月 18 日 於 18:29

    哈哈,我大概只比你多會幾句而已,最會的就是這句:parlez-vous anglais?
    版主回覆:(06/21/2014 01:52:03 PM)
    這句好實用喔XD
    parlez-vous anglais 您說英語嗎

  9. xphile 2014 年 6 月 22 日 於 02:07

    哈哈,沒錯,這句一定要給他學起來XD雖然很多時候人家會回答non或是un peu,但是至少你說了句法文,法國人也會表現得比較友善去試著幫你:)
    版主回覆:(06/23/2014 01:29:35 PM)
    真的!!說句簡單的繃糾 也會讓人感到比較用心XD
    其實法國人也沒想像中冷漠,很多年輕人也蠻有趣的~~

  10. xphile 2014 年 6 月 24 日 於 03:47

    嗯,我覺得南法的人比較熱情,巴黎人相對之下比較冷漠一些,但是也還好啦,需要幫助時他們基本上還是會幫忙的XD
    版主回覆:(06/24/2014 11:41:11 AM)
    可惜目前去法國都還沒出過巴黎圈
    希望之後可以來個法國走透透開車遊~~

  11. tomiko 2017 年 10 月 14 日 於 15:40

    版主謝謝你的分享~
    很多文章都寫得很詳細又用心
    對於要自由行的人很有幫助
    讚讚!

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