喜歡品嚐威士忌酒的朋友有福啦！格蘭傑現在推出12年PX雪莉桶風味威士忌，其溫潤口感讓不習慣喝威士忌的人都可以慢慢享用，當然有美酒怎麼可以少了美食呢？這回參加軒尼詩-格蘭傑舉辦的試飲體驗活動，地點就選在楊祐寧家的火鍋店，但今天我們不吃火鍋，而是請楊爸楊媽準備幾道好吃的下酒私房菜，邊品味格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌、邊享用美食！
元鍋精緻火鍋私房菜位在信義區四四南村旁的巷子內，外觀蠻低調的，這裡是許多藝人、政商名流選擇聚餐的私房餐廳喔，那天我們用餐旁邊就坐了庹宗康，後面那桌則在討論拍戲流程，很有趣的用餐經驗
元鍋座位不算多，用餐時間總是擠滿人潮
入座後服務人員先送來熱烏龍茶，並提供菜單參考
開胃小菜，是店家自己滷的蘿蔔
火鍋套餐與商業午餐，基本的牛肉、豬肉鍋300元起跳
我蠻喜歡火鍋店與熱炒結合的作法，兩種願望同時滿足！
很適合下酒的私房菜們
今天的主角上桌啦！700毫升的格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌，還是楊爸幫我們送來的喔～
楊爸幫我倒酒同時就可以聞到帶著巧克力、嫩薑的酒香，這支格蘭傑12年PX雪莉桶風味獲得威士忌聖經93分高分評價，這款威士忌先經過在美國波本桶長達10年陳年，然後換到西班牙南部赫雷茲(Jerez)PX雪莉桶裡進行最後2年的窖藏陳釀，PX雪莉桶讓威士忌的風味更深遂、甜美，是一般雪莉桶無法匹敵的！
總共12年的釀製時間讓格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌喝起來口感濃郁、細緻，讓不喝烈酒的人也可以輕鬆入喉，像我沒有喝過威士忌，但在未加冰、水的狀況下，喝下第一口也不會有灼熱嗆辣的感覺，相當溫順！
除了純喝威士忌外，也可以加點冰塊，喝起來更沒有辣味了，反而有種淡淡堅果香氣
楊爸、楊媽幫我們準備的菜色，烤鱈魚 時價，烘烤過的鱈魚把多餘的油脂逼出來，吃起來相當軟嫩，鱈魚本身很新鮮，擠一點檸檬汁、胡椒粉就很好吃了
家常米粉，這是菜單上沒有的菜色，那天剛好很多楊爸楊媽的朋友來店裡用餐，所以請廚師炒了這道家常米粉，用來招待大家的
非常適合下酒的乾煸四季豆 260元，重口味的四季豆除了很適合配白飯外，來上一杯柔和溫潤的格蘭傑12年PX雪莉桶風味也很搭
鮮蚵煎蛋 280元，看起來很厚實、吃起來軟嫩的鮮蚵煎蛋相當夠味，白飯又要吃好幾碗了
紅燒豬腳，楊媽特別送來拿手菜讓我們配威士忌，以前吃的豬腳偏鹹甜口味，但這份紅燒豬腳鹹度較低，膠質濃厚，吃完嘴唇會有黏黏的感覺，讓不敢吃皮的女孩都很喜歡
我們最喜歡的古早味紅糟肉 180元，紅糟醬是楊爸的朋友自己釀製，所以顏色不會過分鮮紅，感覺比較自然，煎炸過的紅糟肉本身已經很夠味了，再加點涼拌小黃瓜，酸甜香氣配上好吃的肉片，吃完回味無窮～
金沙花枝 380元，這份金沙花枝也好吃，炸酥的鹹蛋黃完全附著在花枝上，較高的鹹度也很適合搭配格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌獨特的堅果、奶油太妃糖味道，會讓人想一口接一口～
吃完這麼多東西，最後用甜湯收尾，是紅豆紫米湯喔～
第一次喝格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌，把以往的對威士忌嗆辣印象完全掃除，即便是單喝也沒有嗆辣、灼熱的感覺，入喉後相搭溫潤滑順，比預期中好喝很多，而且沒想到威士忌跟家常菜也可以這麼搭配，讓人吃吃喝喝停不下來，下回再來元鍋時想來試試火鍋搭配熱炒，當然還要來瓶格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌一定更棒啦！
＊＊優惠提醒＊＊即日起至6/30底止，在元鍋開瓶格蘭傑享9折優惠喔！周末想微醺的朋友千萬別錯過啦～
請來幫我按個讚喔～謝謝您～
禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障
格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌
官網：http://glenmorangie.com/tw/
元鍋精緻火鍋私房菜
地址：台北市莊敬路178巷6號
電話：(02)2723-2111
營業時間：週一～週日：10:00～00:00，店休日以粉絲團公告為主
感謝美好分享，並祝周末愉快!
版主回覆：(04/24/2015 09:33:14 PM)
謝謝你喔^^