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分享食記很少第一張圖放風景照,但這家位在清康老街上的Heonluangprabang Restaurant就蓋在湄公河畔,二樓露天座位可以邊看夕陽邊用餐,是餐廳的一大賣點,當然美味的泰國東北佳餚也是不可少啦!這家餐廳在tripadvisor上可以排進前10名

泰國菜主要分成泰南、泰中、泰北、泰東北四大菜系,泰南因臨海多使用新鮮海產、香料入菜,口味偏重,辣鹹酸具備,泰中菜色選擇繁多,包含甜鹹辣酸等味道,常以椰子水、檸檬汁、香料、魚露調味,最大特色是精美擺盤,好像皇帝吃的XD 泰北菜系偏油、不論蔬菜或肉類都習慣煮軟,與東北菜系一樣喜愛糯米飯而非泰國香米,最後是我們此行最常吃的東北菜系,由於這個地區物資相對貧乏且緊鄰寮國,所以受到寮國菜影響較大,常使用能長期保存的食材,像是醃漬的魚類、肉品或烤肉等,調味上也偏辣,刺激食慾。來台灣打拼大多也是泰國東北地區人民,所以在台灣吃到的泰國菜多以東北菜系為主!

清康老街週六、日最為熱鬧,餐廳外頭掛了許多紅燈籠蠻顯眼的,參考清康遊記>>(泰國清康Chiang Khan遊記)清康老街、帕勺祈福儀式Pasard Loy Kror、佈施文化、湄公河遊船追夕陽 

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隨拍幾頁菜單參考,價格平實,鄉下物價比曼谷便宜不少

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二樓用餐區可欣賞湄公河景與對岸寮國森林綠地 (雖然晚上什麼也看不到XD)

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夕陽超美的~~

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餐廳也提供免費wifi

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這次我們有地陪幫忙推薦道地菜色,分享幾道不錯料理(菜名是我想的,不一定正確喔)。泰式沙拉拼盤,有高麗菜、四季豆、紅蘿蔔、切片黃瓜、酥炸豬肉條(吃起來很像肉乾),主要沾醬是中間的辣沙拉醬,喜歡吃辣的朋友一定喜歡這款香辣帶勁的組合~

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鹹酥炸鱸魚,相當酥脆的炸鱸魚,肉質很嫩,加上辣椒、蒜片與檸檬汁拌炒,吃起來香酸辣過癮,一下子就被大家掃空,後來還追加第二盤

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滷豬腳,跟台灣偏甜口味不同,這裡的豬腳只有鹹味,滷得很嫩,而且完全不辣,可以中和一下其他菜色辣味

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炸魚漿,吃起來像是魚漿捏成的肉丸,也是不辣的

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燉煮什錦蔬菜,裏頭也各種蔬菜、黃瓜、肉片、細河粉,口味偏酸辣,很好下飯

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烤海苔片,本來以為海苔片是包裹其他主菜的配料,但沒想到它也是一道主菜耶,吃起來像較厚、不辣的小老闆海苔

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類似打拋豬的一道料理(或炒乾的NUM PRIK PLA RA辣椒醬),辣度加倍,淺嘗一下不錯,吃太多會辣到噴火,但本地人很喜歡這道菜,幾乎每餐都會出現

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這家Heonluangprabang Restaurant每道菜都好吃,除了真的偏辣外,沒什麼好挑剔的,像我一樣只能接受小辣的人,可能要邊吃飯邊配大量冰開水了~    

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


Heonluangprabang Restaurant

地址:156 Chiangkhan, Loei, Thailand

電話:042-821-046


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