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這間是我同事推薦我一定要來品嘗的,在蘆洲可是名店之一呢,店家沒有提供電話訂位,需要現場等候,果然店門口滿滿的人潮,好在我們很幸運,沒有等多久就排到了

請來幫我按個讚喔~謝謝您~

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在服務人員親切的介紹下,我們點了一份12oz的黑毛和牛,另外還有贈送8oz的低脂牛

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選擇店家熬煮多時的高湯鍋底,涮食材最能展現新鮮本質了

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用木桶裝的菜盤,裡面有4/1顆高麗菜,超澎拜

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這種高品質的牛,真的不能燙老它,滾燙的湯進去涮30秒就可以拿出來了,入口即化呢

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還有一艘蝦船,每隻蝦都好肥好大隻喔喔喔!!蛤蜊也是很肥美

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店家自製的沙茶醬,裡面有花生粒,很特別的口感,我一直單吃它XD  

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除了味道濃厚的醬料外,也有提供玫瑰鹽,好牛肉配上鹽,完美!!

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服務員強力推薦的手工配料-豆皮,第一次看到這麼大張的豆皮,比一般的厚跟扎實很多,建議大家要煮久一點喔

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燕餃,也是手工製作的,超大顆超飽滿,我回不去X冠火鍋料了啦

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蛋餃,包了滿滿的肉,再次回不去普通火鍋料…..

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蝦丸(左邊)與花枝丸(右邊),彈性非常夠,真的吃得到蝦跟花枝的丸子,讚

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刀削麵,很少在火鍋店看到的主餐選項,長的也跟我想像的不一樣,煮完後Q彈,搭配特製的沙茶醬,就是一碗麵了,哈哈  

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飲料,百香果冰沙,店家提供的免費飲料種類很少,又因為客人眾多,冰沙我只喝到一杯就發現機器一直在製作中(泣),吃火鍋就是要配飲料啊

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果然是間提供高級食材的火鍋店,這餐我們吃完一人大概支付1500元左右,不過黑毛和牛好無敵,蝦子好新鮮,配料也好好吃,偶而奢侈一下犒賞自己不為過的嘛XD

**正官木桶鍋**

電話:(02)8285-2667

地址:新北市蘆洲區集賢路396號

營業時間:11:00-2:00 全年無休


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