久聞夫妻肺片的大名，最主要是因為這名字太特殊了，小小孤狗一下由來，才知道原本是從清朝開始的小吃，以牛肉為主，加入紅油，花椒，辣椒製作而成的川菜料理
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店家靠近微風廣場與中山女中
菜單種類不多，沒有價格，來吃這間店記得多提一點錢啊…
喜歡一整盤的蔥花
醬料，店家提供的搭配方法，我第一次吃火鍋只沾醬油的，但發現味道卻很搭配食物耶
麻辣鍋底與白鍋
辣鍋味道挺重的，是後勁帶麻的那種，材料豐富，有鴨血，大腸頭，豆腐，很入味，讓我這怕辣的人也抵擋不了的一直吃
點了些基本菜色，牛肉盤，新鮮的牛肉，稍微燙熟，很嫩很好吃
豬肉，算是比較普通的豬肉，很正常的表現
老油條，放在辣鍋稍微燙軟後吃，吸附湯汁，口感是脆中又帶軟
豆皮，也是煮軟吸飽湯汁的好食材
茼蒿，冬天最喜歡吃的蔬菜了，嫩嫩的茼蒿，加上醬油，很簡單卻很美味
蝦丸與豬肉丸，丸子不會太Q彈，但是味道卻很重，蝦丸的蝦味濃厚，豬肉丸有加黑胡椒在當中，味道很好，我們點了兩份呢
整體來說，食材都還不錯，但價格蠻貴的(我們兩人吃了2030元)，對於我這不吃辣的人來說，比較沒有覺得特別之處，而且店員會阻止加點太多，這點還挺讓我覺得莫名的…..但老店還是名氣大，座無虛席呢
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夫妻肺片麻辣火鍋(長安店)
電話：(02)2775-5201、(02)2731-0223
地址：台北市中山區長安東路二段168號
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