【小艾吃美食】最近我的日本人好友來台灣遊學,前幾天他跟我說:艾醬,台灣也太多火鍋店了吧,大鍋小鍋的店家快跟便利商店一樣多了!!經過他這麼一說,我才發現對耶!!我家附近短短一條路就有5間火鍋店!!台灣人真的好愛吃火鍋喔,尤其冬天吃上燒滾滾的火鍋,完全可以抵抗寒風啊!!不過石頭火鍋就比較少見了,回想我小時候倒是常常吃呢,這間輝哥石頭火鍋是朋友推薦我的,它有單人份小火鍋,可以選擇自己想吃的也不用擔心吃太撐。店家位在永康商圈旁的麗水街,自從捷運東門站通車後,四周圍的店家不斷的創新,好多美味的食物一直跟我招手~~

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從東門捷運站步行約10分鐘就可以抵達火鍋店,店家外觀是復古設計,這巷弄內的房子大多還是平房,不會顯得突兀,而這鐵窗,紅磚,理髮用的燈飾,好像小時候回到爺爺奶奶家的感覺。進入到店內我們忍不住驚呼出聲,不論是牆上的佈置、櫃台的用品、耳邊聽到的老歌,完完全全的像穿越時空回到過去了!!店家的營業時間到凌晨2點,宵夜多了新選擇,可以離開永和豆漿或是清粥小菜了XXD

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店內有兩層樓的用餐空間,一樓是吧檯區、二樓有共鍋座位,我們坐在吧檯區塊,獨立單人鍋除了菜單上的菜色外,牆上黑板也有期間限定菜單

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我的餐點是去骨仿土雞腿鍋(350元),店員會先將肉品炒至七分熟,快炒時的香氣真是太逼人了!!炒完的鍋底加入高湯,就可以開始煮火鍋囉!!雖然表面看起來油亮,但喝起來完全不油膩,也不會口乾舌燥,好喝

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店家調配的醬料,有蔥、蒜、沙茶與醬油

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主餐有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉四選一,我選擇烏龍麵

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基本菜盤,其中最喜歡豆皮了,很大張卻沒有過多的油味

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朋友的是海陸個人鍋(450元),海的部分有鮮蝦、蛤蜊、鯛魚、天使蝦、鮮蚵、軟絲六選一,陸的部分有梅花豬、培根豬、培根牛、雪花牛、小羔羊五選一。我們選擇了鮮蚵與雪花牛,鮮蚵粒粒飽滿,川燙後也不會縮水,非常新鮮

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看看這垂涎欲滴的雪花牛,店員表示肉品都是用心挑選,現點現切,難怪這麼好吃

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店家的桌邊服務也很用心,除了主動的加湯外,還會幫忙撈表面的雜質,這點真是大加分!!

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最後還有提供山粉圓甜湯,幫助消化

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提供完整菜單

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我跟朋友一致喜歡輝哥石頭火鍋的餐點,懷舊放鬆的氣氛、美味又價格公道、用心的桌邊服務,我還想再次造訪品嘗其他的餐點,也推薦大家來用餐喔~~

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輝哥石頭火鍋

電話:(02)2396-0800

營業時間:11:30-02:00

地址:台北市大安區麗水街5-5號


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