（板橋美食推薦）一品堂涮涮鍋 一吃就愛上 好大艘的海鮮船 內附完整菜單 近捷運板橋站

【小艾吃美食】今年的冬天真的好熱，難得幾天冷氣團，讓我終於可以吃火鍋了，但偏偏我想吃的店家週一都休息，在我家附近閒晃下發現了這間一品堂涮涮鍋，飢腸轆轆之下決定立刻進去品嘗，沒想到一吃就愛上，立刻列入我的愛店!!

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從外觀就可以看到店內明亮的燈光，簡單卻帶有創意的佈置，用餐環境寬敞，分成吧檯與一般桌椅，我們坐在吧檯位置，我很喜歡這種感覺像在自家廚房用餐那樣輕鬆自在的環境

店家提供多種食材，除了常見的肉類外，我最喜歡的海鮮種類也很多，光是抉擇要點甚麼就耗費了我好多體力XD，湯底部分也很特別，一般大多是昆布柴魚高湯，需要煮完食材，湯才會變得好喝，但他們的卻是柴魚雞湯，光是清湯就非常好喝。除了基本湯底外，還有提供加價更換八種湯頭的選擇，朋友選擇了麻辣湯底(70元)，內有大腸頭、豆腐、鴨血，朋友說小辣的辣度就頗高喔

基本菜盤，裡頭的火鍋料也跟外面吃到的不同，店家提供手工丸類，好用心啊

菜盤中的芋頭塊，下鍋煮之後變得超好吃，我整個大驚豔，還特別單點了一盤來吃，綿密鬆軟的口感我超喜歡的!!單點價40元

吃火鍋一定要搭配的沾料，右邊是日式和風沾醬，左邊是沙茶醬，看似很普通的醬料，味道卻完全不普通，和風沾醬加入金桔汁，非常適合搭配肉類享用，而沙茶是店家手炒自製的，沒有坊間沙茶醬的油膩感，味道好香

附餐有五種可以選擇，分別是紅藜白飯、烏龍麵、王子麵、寬冬粉與雙色(番茄&菠菜)拉麵，我們選擇紅藜白飯與雙色拉麵

主餐之一伊比利黑豬肉(460元)，油花分佈均勻，稍微涮一下就可以食用，好美味啊

大主餐來了，霸氣大海陸鍋(790元)，海鮮船上有野生明蝦、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、天使蝦、草蝦、生蠔、鮮蚵、小章魚、小花枝、淡菜、蛤蜊、三點蟹，可惜的是當天沒有螃蟹了(哭)。海鮮的新鮮程度不在話下，讓我稱讚的是蝦子們都有開背挑蝦腸，這點在火鍋店很少見吧，這樣的做法也讓客人更好脫去蝦子的外殼，大加分!!

陸的部分為肉品六選一，有西班牙松阪豬、極品黑豬肉、山菇蛤雞腿肉、小羔羊肩肉、和牛黑牌雪花與板腱低脂牛，我們選擇雪花牛肉

霸氣大海陸餐附贈的手工豆皮，真材實料的口感

吃火鍋的好搭檔，茼蒿(40元)

飲料部分，左邊是可爾必思，右邊是現榨的金桔檸檬汁，連飲料都相當用心製作，讚!!

飯後甜點，紅豆湯與仙草奶凍

讓我整個大驚艷的一品堂涮涮鍋，吃到肚子像懷孕狀態一人的消費卻還不到千元，每道餐點都感覺出店家的用心，臉書打卡後好多朋友也推薦這家店，我怎麼到今天才發現呢(跺腳)，不過非常開心的是店家距離我家超近，可以天天光顧了XXD

提供完整菜單與價格參考

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一品堂 IPPIN涮涮鍋

電話:(02)2966-2608

營業時間:週一~週五 11:30-13:30、17:30-21:00 週六、日 11:30-21:00

地址:新北市板橋區國光路69號

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