最近開始改變飲食習慣,自己做些較低熱量又好吃的料理,最好的選擇就是雞胸肉或雞里肌肉了,只要簡單調味醃漬就很好吃了~

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我在全聯買的雞里肌肉,里肌肉蠻便宜的,這一盒只要64元,真是減肥省錢的好朋友。雞里肌肉每100公克只有239大卡。

調味的話簡單就好,我只用義大利香料、現磨黑胡椒、鹽、檸檬汁調味,你也可以再加蒜末(或香蒜粉),喜歡吃辣的話也可以加點辣椒粉、花椒粉,滋味更豐富。

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檸檬切之前先用力滾一滾,等等切開後比較好榨汁。

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雞肉鋪平後撒入適量的義大利香料、鹽巴、黑胡椒或你喜歡的香料。

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最後擠入檸檬汁拌一拌就OK了,大概醃漬30分鐘就能煎來吃了,可以醃過夜會更好。

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煎的時候在鍋裡加一點點的油,下鍋煎個5分鐘就OK,你也可以不加油乾煎,但香氣會稍微差一點點。

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義式檸檬雞肉吃起來鹹香夠味,檸檬酸酸的味道很開胃,如果你不想太開胃,不加檸檬也OK喔XD

這道料理簡單好做,也沒什麼技巧,打算減肥的人請參考囉。

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一則留言

  1. 正在減肥的老妞 2020 年 7 月 20 日 於 14:20

    我上網查雞里肌肉的熱量100克也才102大卡
    全聯一盒大概250克才是你說的250大卡左右
    不要嚇死人
    照你那樣算一盒都超過500大卡了還減啥肥

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