「泰瘋隨意料理」是花蓮壽豐鄉、台11線旁的人氣海鮮餐廳，老闆是泰國人、老闆娘是原住民，將兩大飲食元素結合在一起。店家原本只是路邊攤，但因口味不錯、生意越來越好，現在已經有自己的店面了。我們從花蓮開車往台東路上，順道來吃吃，對於喜歡泰式酸辣口味的人來說，真的蠻推薦的。
從花蓮車站開車過來大約30分鐘左右，這一段台11線上有許多海景海鮮餐廳，而且多以龍蝦為主打菜色，挺豪邁的。
泰瘋餐廳外觀，用餐食客大多路邊停車。
點餐就到海鮮檯前吧～
菜單與價格參考～ 那天很想吃透抽料理，可惜沒貨，不然夏天好適合吃泰式涼拌透抽喔！
半戶外的用餐空間～ 這邊也有冷氣房喔。
我們假日中午來用餐，不知道是不是因為客人較多的關係，出餐速度極慢，稍微拖到我們後續的行程，還好東西真的好吃，不然就要777777了。
炒飯 80元，大火快炒的米飯粒粒分明，鍋氣足，加點醬油炒出醬香，味道很不錯。
泰式炒泡麵 90元，炒泡麵口感偏濕、軟爛，但加入泰式調味料多了層次感，比一般炒泡麵有趣一點。
清燙白蝦 300元，蝦子蠻大隻的，肉質口感Q彈表示很新鮮。
水蓮 小份 150元，爽脆的水蓮是我最喜歡點的炒青菜，這邊炒的鹹度適中，不油膩，好吃。
山蘇 小份 150元，這邊的山蘇膠質較多，吃起來會有滑滑的口感，炒功也是蠻不錯的。
雖然是大熱天，但我們還是點了泰式酸辣湯 350元。這道酸辣湯非常好喝，跟我在泰國喝的口味幾乎一模一樣，非常道地，裡頭還有許多海鮮，我覺得蠻划算的。
那天雖然熱的要死，但這鍋我們幾乎喝完了，好酸好辣好鮮好棒啊～
原住民小炒 250元，以煙燻飛魚為底，加入炸豆干、洋蔥、蔥段、辣椒、九層塔一起爆炒，醬香味十足。這道我也覺得好好吃，煙燻飛魚焦香味道濃郁，加上炒得很入味的豆干超棒，非常適合配啤酒。
最後一道是不能說的秘密 250元，也就是炸肥腸佐椒麻醬啦。雖然炸肥腸是台菜餐廳很常見的料理，但搭配椒麻醬倒是第一次吃，沒想到超級搭耶，酸香辣的椒麻醬汁跟肥滋滋的肥腸搭配的剛剛好，吃的時候再夾一點洋蔥、香菜超級對味。
可惜這道上菜的時候我們已經超級飽了，不然一定秒殺。
如果你來花蓮想吃泰式料理，泰瘋我覺得很值得推薦，那天點的菜都沒有地雷，泰式料理手法也超級道地，懷念泰國菜的話請來吃吃看喔。
泰瘋隨意料理
電話：0926-095-055
地址：花蓮縣壽豐鄉福德39號
營業時間：11:30~20:30，15:00~16:30為休息備料時間，每周三公休。
花蓮住宿>>
（花蓮飯店推薦）麗翔酒店連鎖花蓮館 5人日式客房、早餐有公正包子、停車場分享 東大門夜市旁。
（花蓮便宜飯店）花蓮富野渡假酒店 標準客房、自助早餐、停車場分享 近花蓮文化創意產業園區。
（花蓮海景飯店）璽賓行旅 Kadda Hotel 海景房、早餐、無邊際泳池、停車場分享 近美崙濱海公園。
（花蓮車站便宜住宿）百事達國際飯店 Best Hotel 經典雙人房、早餐、停車場分享 近火車站與秀泰影城。
（花蓮火車站便宜飯店）回然慢時旅居 市景雙人房/停車場分享 免費冰棒、餅乾、可樂吃到飽。
（花蓮住宿推薦）美侖大飯店 四人家庭房/早餐/晚餐/游泳池/飯店設施/停車場分享。
（花蓮親子飯店推薦）花蓮翰品酒店 幾米主題房/早餐/游泳池/停車場分享。
（花蓮火車站住宿推薦）承億輕旅花蓮館 雙人房/早餐/交通分享 近花蓮火車站。
（花蓮飯店推薦）康橋大飯店花蓮站前館 家庭四人房/早餐/宵夜/停車場分享 近花蓮火車站。
（花蓮車站便宜住宿推薦）國廣興大飯店 豪華家庭房/交通/停車分享。
（花蓮住宿）天璽商務飯店 雙人房/早餐/停車場分享 花蓮遠東百貨旁。
（花蓮飯店）花蓮統茂渡假莊園 雙人房/早餐/飯店設施/停車場分享 近知卡宣森林公園。
花蓮遊記>>
花蓮特色咖啡廳：新天堂樂園 星巴克 洄瀾門市 亞洲第一間貨櫃星巴克 隈研吾設計作品 營業時間分享。
花蓮慕谷慕魚秘境河谷、龍澗電廠、銅門電廠、龍澗冰棒 全台唯一洛神冰棒、洛神果醬 整理慕谷慕魚入山證申請方式。
（花蓮景點）瑞穗牧場 小而巧的露天牧場 鮮奶、鮮乳酪、起司蛋糕、鮮奶冰淇淋好吃 營業時間分享。
東海岸半日遊景點：芭崎眺望台、新社梯田、石梯坪、比西里岸部落與三仙台、加路蘭海岸 從花蓮開車去台東。
花蓮食記>>
（花蓮日式建築美食）家咖哩 原味椰香辣雞 隱身在日式建築裡的精緻餐館 菜單、營業時間分享。
（花蓮甜點）花蓮光復糖廠 吃冰棒、買桶裝冰淇淋 價格、營業時間分享。
（花蓮美食）老鄉牛肉麵館 花蓮人氣牛肉麵店 小菜、菜單、營業時間分享 近花蓮火車站、花蓮高商。
（花蓮壽豐鄉美食）禾田野 日式老屋改建的小餐館 簡餐與手工窯烤比薩 菜單、營業時間分享。
花蓮夜市：東大門夜市 原自強夜市攤位移過來囉 第一家烤肉/蔣家官財板/強蛋餅/北港春捲/檸檬汁 營業時間、停車場分享。
（花蓮美食）一碗小 麵食餐廳 清燉羊肉拉麵、紅燒羊肉拉麵 營業時間分享。
