每次開車北返，國3的關西休息站或國1的湖口休息站總是我最後一站停留的地方。這次要分享關西休息站超人氣的「關西便當」，假日來買沒等個2~30分鐘是吃不到的。
關西休息站2019年底完整改裝，店舖與用餐空間質感升級不少。
本來我只是好奇為什麼這間便當店這麼多人排隊，走近一看才發現他賣的很便宜耶～以國道休息站來說算是相當經濟實惠的。
人氣最高的是梅干扣肉便當，這口味曾獲得2016國道好食光人氣美食獎，也是國道美食銷售第一名的產品，難怪排好多人啊。
下午有休息時間喔～
買便當先來櫃台索取號碼牌，等叫到號後再來點餐，便當現點現做，出餐速度蠻快的。
現在市區要找到一個59元的便當也很難了吧～
買了超人氣的梅干扣肉便當、看起來不錯吃的客家鹹豬肉便當，兩個都是59元。再來一碗貢丸湯剛剛好。
梅干扣肉算是客家菜經典中的景點了，片薄的肥肉片與梅乾菜經過炸、熬、炒、蒸多重步驟做出層次分明的鹹甜口感。
三片肥肉剛剛好，好吃的東西也不要給太多，不然很容易膩阿～
配菜部分也蠻好吃的，爽脆的高麗菜鹹度適中。只賣59元CP質真的頗高阿。
這裡的鹹豬肉不死鹹，煎脆的肥肉吃起來也比較不油膩，搭配同樣好吃的配菜還不錯呢。
最後是有很大顆貢丸的貢丸湯～蘿蔔湯頭好喝。
如果你也來關西休息站，想吃點客家美食的話，這間價格便宜的便當店可以納入美食清單囉。
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服務不夠專業，排隊到了，才叫人要抽牌，