朋友推薦的「三分俗氣」是間隱身在永和巷弄內的江浙菜小館,之前在永和住了9年居然沒吃過,真是白住了XD 他們家的肥腸煲、蝦鬆、上海菜飯都蠻好吃的,喜歡江浙菜的人可以列入美食清單。

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小店隱身在永和國光路49巷內,附近有「好庭車停車場」、「享停」兩個付費停車場。或是騎機車來也蠻方便的。

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「三分俗氣」前身是台北「水源路67號」,最早只接受私房菜預訂,之後才搬到永和提供更精緻化的料理。

三分俗氣以江浙菜手法為主,也提供少量湘、粵、鄂、川口味,菜色不多,但求做到精。店家推薦的菜色有白灼禁臠、元蹄海參、乾煎馬頭、火朣雞湯、砂鍋魚頭、茄腸煲等等。

挺雅致的用餐空間。

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「完整菜單放置文末,有需要可先往下拉」。

翡翠鑲肉 180,清洗乾淨的翡翠椒,塞滿以豬腳肉與蔥薑末混合的肉餡,醬燒後相當入味,是一道很下飯的涼拌料理。

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茄香肥腸煲 380元,那天我最喜歡的就是這道,油煸過的茄子口感軟嫩,大塊肥腸吃起來香氣十足,搭配鹹甜醬汁與畫龍點睛的九層塔,重口味但好好吃。

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砂鍋獅子頭 330元,兩大顆獅子頭佐以白菜燉煮,湯頭蠻鮮的。

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上海菜飯 35元,菜飯粒粒分明、吃起來QQ的,搭配雪裏紅特有香氣與家鄉肉碎丁,吃起來香氣十足。

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豆干牛肉絲 280元,豆干絲吃起來很軟嫩不乾柴,跟滑溜的牛肉絲很搭呢。

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老皮嫩肉 250元,沒有多餘醬汁,就吃芙蓉豆腐的軟嫩口感與蛋香。

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雪菜百葉 220元,簡單的雪菜炒豆皮,豆皮豆香濃郁,吸附雪菜特別味道後更帶香氣。

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應時青菜-炒高麗菜 160元,冬天的高麗菜就是好吃阿~

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最後是生菜蝦鬆 中份 680元,這蝦鬆的蝦仁也太大塊了XD 炒入荸薺丁、油條酥吃起來較有口感,包裹生菜挺好吃的。

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最後送上菜單給大家囉,喜歡江浙菜的人可以參考看看嘿。

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三分俗氣

地址:新北市永和區國光路49巷8號

電話:02-2231-1103

營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00,禮拜二三休。

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一則留言

  1. S媽 2021 年 2 月 22 日 於 19:15

    感覺很厲害喔

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