靠近捷運中正紀念堂站的「鼎元豆漿」，在疫情前因被日本旅遊書介紹過，很受日本遊客歡迎，現在雖然少了外國遊客，但平日早上生意還是不錯，附近居民也愛吃，如果你想找台北的傳統豆漿店，除了永和豆漿，「鼎元豆漿」也可列入早餐清單。
從捷運中正紀念堂站3號出口沿著金華街走過來只需5分鐘左右，騎機車來的話，附近有不少停車格可停車，還算方便。
內用外帶分兩邊結帳，帶日本朋友來用餐的話，店內有提供日文菜單喔。
台北市的價格還是貴一點，小籠包1籠就要100了。
點了一大堆店員還說好豐富喔，他也想吃XD 但三顆飯糰是要外帶去大溝溪生態治水園區、碧山巖野餐的~
米漿+豆漿 20元，豆米漿蠻大碗的，將甜米漿沖入不加糖的豆漿，喝起來大概是三分糖，不會太甜，搭配油膩的早餐剛好。
如果你喜歡甜一點的也可以再加糖囉。
然後他們家的豆漿是沒有燒焦味的。
鹹豆漿 30元，吃傳統早餐店我必點鹹豆漿，他們家的調味較淡、不重鹹，加入白醋、蝦米、蔥花、油條、蘿蔔乾後香氣十足，豆漿遇到醋後變成軟嫩的豆腐花，吃完飽足感很夠。
很多人推薦的燒餅，我選擇加蛋 30元，他們家的鬆餅帶有焦香，口感相當酥，我覺得不錯吃，有些人甚至覺得鼎元的燒餅比阜杭厲害，但我太久沒吃阜杭了，沒什麼印象XD
蛋餅夾油條 45元，油條是店家自己炸的，吃起來外酥內軟，很扎實，包在蔥蛋餅裡份量很大，淋點鹹醬油膏蠻好吃的。
1籠100元的小籠包，皮蠻厚的，肉餡多汁，味道就正常表現囉。
飯糰加蛋 40、不加蛋30元，買了三大顆來去大溝溪生態治水園區、碧山巖野餐。
傳統口味的飯糰夾入酸菜、油條、蘿蔔乾，味道上我覺得比較單調，沒有特別喜歡。但帶去野餐是蠻方便的～
油條好滿～吃起來稍微油一點。
鼎元豆漿
地址：台北市中正區金華街30-1號
電話：02-2351-8527
營業時間：04:00~11:30
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