這間開在三和夜市、長壽西街上的「詹 鍋燒麵」,原來是個擺了二十年的老攤子,直到最近才租下夜市附近的店面營業,主打鍋燒麵、虱目魚料理。如果你喜歡吃虱目魚的話,這間可以吃吃看。

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新店面開在長壽西街12號,在長壽西街與自強路一段交叉口附近。用餐時間好多人外帶~

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每天新鮮進貨的無刺虱目魚肚、肉片、蝦子海鮮~

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餐點現點現做,連滷虱目魚肚也是現做的,人多的時候要等一下。

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菜單部分,虱目魚料理跟鍋燒麵是最多人點的,滷肉飯也不錯,大碗的CP值高。

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新店面座位不多,大部分客人還是以外帶為主。

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大碗滷肉飯 35元,這是我在台北看過數一數二大碗的滷肉飯了,比男生拳頭還大一點。

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喜歡以肥肉丁為主燉煮的滷肉醬汁,鹹甜滋味帶上豬油香氣,是很家常的口味。

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小碗魯肉飯就是一般飯碗size。

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無刺虱目魚肚湯 100元,他們家的虱目魚肚每天進貨,吃起來肥美新鮮。簡單的薑絲清湯跟虱目魚肚最搭了,裏頭還放了幾顆蛤蜊提鮮喔。

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清甜的蛤蜊湯 40元。

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無刺虱目魚肚粥 110元,除了有一整片新鮮的虱目魚肚,也加了蛤蜊提鮮,他們家的調味不會過鹹,吃完也不會一直想喝水。

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海產粥 90元,海產粥裡有魚肉塊、蝦子、花枝、魚丸、蛤蜊,湯頭同樣走清爽路線,吃起來不會太油膩。

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鍋燒麵都是90元,這碗是鍋燒冬粉,他們家的鍋燒是不加沙茶醬、不加火鍋料的,都用海鮮、豬肉片、青菜當配料。

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喜歡喝濃厚湯頭的人推薦點意麵,油香的意麵讓清甜的海鮮湯底多了份層次感。

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無刺滷虱目魚肚 100元,陳年鳳梨醬的特別香氣是虱目魚肚的好朋友,很古早味捏~我們點了兩尾來吃。

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簡單的虱目魚丸湯 30元,虱目魚丸很Q。

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來三和夜市不知道要吃什麼的話,可以先從「詹 鍋燒麵」的虱目魚料理開始,一碗滷肉飯+一碗虱目魚肚湯,在冬夜裡喝起來好暖阿~


詹 鍋燒麵

地址:新北市三重區長壽西街12號

營業時間:17:00~00:00,週日公休

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