桃園舊市區裡最有名的鵝肉店，應該就是這間「台灣鵝 客家鵝肉專賣店」了吧。他們家只做外帶，沒有內用，假日一開門就有不少客人來排隊外帶，我自己買過幾次也很喜歡，是幫餐桌加菜的好方法。
台灣鵝 客家鵝肉專賣店
地址：桃園市桃園區民生路252號
電話：033393798
營業時間：週三~五 10:00–19:00、六日 09:00–19:00、周一二休。
民生路與中山東路交接口的三角窗店面，裝潢得不錯。不過附近不好停車就是，騎機車來比較好買。
2023年的鵝肉價格，以前高湯不用錢，現在一包要20元了。
現點現剁的鵝肉們，點單後要稍等一下。
那天家裡聚會，準備半隻鵝肉、一份鵝腸來搭配。
鵝肉半隻份量不少，夠4~6個人吃。
他們家的鵝肉皮Q肉嫩，用鹽水煮過後相當入味，一點腥味都沒有，搭配點薑絲一起吃味道好棒。
有些人會覺得他們家鵝肉太鹹，但可能我吃重口味，是蠻喜歡這種鹹嫩鵝肉。
想換換口再沾點店家提供的鹹香醬汁。
口感爽脆的鵝腸，也是用鹽水煮過，鹹度很夠。
建議買回家自己切點蔥花、淋點香油，味道更棒。
