台南車站前的「台南大飯店」早餐，是我在台灣吃過最厲害的飯店早餐前幾名，台南特色的刈包、牛肉湯、虱目魚肚湯通通端上桌，甚至有哈根達斯吃到飽，這還是第一次看到呢。
飯店住宿經驗：台南大飯店 豪華雙床房 台南第一間國際觀光飯店。
早餐在1樓的西餐廳，每日06:30~10:00供應，報房號用餐即可。
早餐也有對外銷售，不分平假日每人580元+10%。
中間圓形吧檯有各式西點麵包、麵包布丁。
蒸籠有刈包、奶皇包、肉包與芋頭包，刈包是亮點囉。
蒸籠旁就是肥滋滋的五花肉片，可依個人喜好自製刈包。其他熱菜還有早餐腸、培根、鍋氣足的炒時蔬、薯條、清蒸鮮魚、水煮蛋。
清蒸鮮魚也很厲害，肉質細緻，調味方式根本吃喜酒。(查房價訂房)
米漿、豆漿、油條、白粥與地瓜粥，一旁還有不能少的肉燥飯。
蒸籠還有小肉粽、花生素粽、珍珠丸子與燒賣。(查房價訂房)
餐桌上備有取餐夾可在蛋檯區使用，提供歐姆蛋、美式炒蛋、半熟蛋、全熟蛋，現點現做。
另一邊是牛肉湯與虱目魚肚湯。(查房價訂房)
素食區則有地瓜、蒸玉米、素滷菜、季節時蔬。
評價很高的蘿蔔糕、蔥抓餅。蘿蔔糕飯店還有出禮盒。
優格、果汁們。
另一邊冷飲區則有無糖烏龍茶、綠茶、冰咖啡、冰紅茶。
冷盤水果區。
清粥小菜的配料們在這邊。
生菜沙拉們。
煙燻里肌肉與加拿大火腿。
熱飲區。
再來就是早餐亮點：兩櫃冰淇淋也開放早餐時段使用。
那天吃到的哈根達斯口味有藍莓、焦糖奶油脆餅、覆盆子雪酪、草莓起司蛋糕。
另一櫃是日本品牌 Niseko冰淇淋，有6種口味，香草、芒果、薄荷巧克力、瑞士巧克力、北海道牛乳、脆酥黑餅乾。
把最精華的台南式早餐拿過一輪，虱目魚肚湯清爽鮮甜，牛肉湯帶一點點中藥味香氣醇厚。
加了大量香菜的肥肉刈包吃起來就是過癮阿～
南台灣肉燥飯就要加肉鬆跟半熟蛋一起吃，多重滋味疊加。
滿滿的台南款待式早餐，一定要讓客人吃飽飽才能離開，這飯店早餐真的厲害，下次來台南還會為了早餐訂台南大飯店，喜歡吃飯店早餐的旅人們請參考囉～
飯店住宿經驗：台南大飯店 豪華雙床房 台南第一間國際觀光飯店。
