晚上去柳川散步前先來吃晚餐,附近除了中華路夜市,google map評價比較好的就屬大誠街上的「黃記鵝肉了」。

黃記鵝肉

地址:台中市中區大誠街58號

電話:04-2227-8822

營業時間:16:30~23:30,禮拜二休。

用餐時段生意好好,還好我們沒等太久就入座了。

菜單價格先給大家參考參考。

店家提供的醬料有東泉辣椒醬、鵝油朝天椒、蒜味醬油,不過我覺得鵝肉已經蠻有味道了,不太需要加醬,其他切料比較適合加醬。

鵝油拌飯 15元,香噴噴的鵝油加上醬油拌一拌淋在飯上,是好吃的古早味,總覺得鵝油比豬油香。

鵝魯肉飯 30元,就是香菇肉燥飯,但肉換成鵝肉這樣,鵝肉燥是給蠻多的,但吃不出特別之處,我比較喜歡簡單的鵝油飯。

鵝胸肉前段 小份200元,帶有一點嚼勁鵝肉,慢慢咀嚼可以吃到鵝肉鮮甜,不沾醬就蠻好吃的。

想吃辣的話沾一點鵝油朝天椒醬不錯,雖然叫朝天椒,但沒有很辣。

乾鵝珍 60元,鵝珍基本上沒有調味,口感脆脆的、沒有腥味,要靠沾醬提味,沾蒜頭醬油或鵝油朝天椒都好吃。

乾米血 40元,喜歡這類傳統做法的米血塊,但也是沒特別調味過,要靠沾醬。

鵝湯蛤蠣絲瓜 70元,用鵝的洗澡水為湯底煮成的蛤蠣絲瓜湯特別鮮甜,還帶有鵝油特別香氣,非常濃郁好喝,而且店員會一直來問要不要加湯,可以喝湯喝得很開心,值得點。

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