說到普吉鎮最有名的福建麵,可能很多人第一個想到的就是鐘樓圓環旁的林記福建麵「Mee Ton Poe」。幾年前第一次來普吉鎮的時候就是吃這間,多年後重訪還是覺得沙嗲比較好吃XD

林記福建麵 Mee Ton Poe

地址:214, 7-8 ถ. ภูเก็ต ตำบล ตลาดใหญ่ Muang, ภูเก็ต 83000

電話:076216293

營業時間:每天 09:00–18:30

1946年創業的林記,距今(2022)已有76年歷史,是普吉鎮華人移民的創業奇蹟故事之一。

店面佔據圓環一角,以路便攤來說,算是這一帶的大店面了。

夏天沒下雨的話,普吉島溫度很高,在鐵皮屋餐廳裡吃飯一定會先點飲料來降降溫。

完整菜單放在文末喔。

泰式奶茶、洛神花茶 都是25銖,雖然已經漲價過,但還是蠻便宜的。

杯子印上特別設計過的LOGO,看起來蠻時髦的,不像路邊攤。

桌邊有小顆的生洋蔥(免費),付費的炸豬皮讓你搭配麵食。

沙嗲一串6銖,一次最少要點10支 60銖,每支份量不多,點10支也能輕鬆吃完。

雞肉淋上特製醬汁烘烤後口感不至於乾柴,炭烤香氣足,沾點鹹甜的沙嗲醬味道更濃郁。

也可以適時加點酸甜的醃瓜來吃,很對味。

福建麵有乾的、湯的兩種選擇,湯的比較多人推薦,但天氣好熱只想吃乾的炒麵。

乾的福建炒麵 70銖,用醬油拌炒黃麵條,加入豬肉片、一點海鮮與蔬菜,最後再打上一顆半生蛋,攪拌一起吃挺濃郁的。

吃起來帶有醬油香氣,味道還行~

豬肉炒飯 60銖,炒飯上佈滿半生蛋,賣相不錯,實際入口後口感濕潤,同樣帶點醬油香氣,表現正常。

涼拌冬粉海鮮沙拉 80銖,這次來泰國很愛點這道菜,酸甜辣滋味搭配Q彈冬粉很適合夏天吃。

這邊因為遊客多,辣度也可以溝通調整不要太辣,剛剛好的辣度讓我們吃得很開心。

最後附上完整菜單給大家參考囉。

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