說到普吉鎮最有名的福建麵，可能很多人第一個想到的就是鐘樓圓環旁的林記福建麵「Mee Ton Poe」。幾年前第一次來普吉鎮的時候就是吃這間，多年後重訪還是覺得沙嗲比較好吃XD
林記福建麵 Mee Ton Poe
地址：214, 7-8 ถ. ภูเก็ต ตำบล ตลาดใหญ่ Muang, ภูเก็ต 83000
電話：076216293
營業時間：每天 09:00–18:30
1946年創業的林記，距今(2022)已有76年歷史，是普吉鎮華人移民的創業奇蹟故事之一。
店面佔據圓環一角，以路便攤來說，算是這一帶的大店面了。
夏天沒下雨的話，普吉島溫度很高，在鐵皮屋餐廳裡吃飯一定會先點飲料來降降溫。
完整菜單放在文末喔。
泰式奶茶、洛神花茶 都是25銖，雖然已經漲價過，但還是蠻便宜的。
杯子印上特別設計過的LOGO，看起來蠻時髦的，不像路邊攤。
桌邊有小顆的生洋蔥(免費)，付費的炸豬皮讓你搭配麵食。
沙嗲一串6銖，一次最少要點10支 60銖，每支份量不多，點10支也能輕鬆吃完。
雞肉淋上特製醬汁烘烤後口感不至於乾柴，炭烤香氣足，沾點鹹甜的沙嗲醬味道更濃郁。
也可以適時加點酸甜的醃瓜來吃，很對味。
福建麵有乾的、湯的兩種選擇，湯的比較多人推薦，但天氣好熱只想吃乾的炒麵。
乾的福建炒麵 70銖，用醬油拌炒黃麵條，加入豬肉片、一點海鮮與蔬菜，最後再打上一顆半生蛋，攪拌一起吃挺濃郁的。
吃起來帶有醬油香氣，味道還行~
豬肉炒飯 60銖，炒飯上佈滿半生蛋，賣相不錯，實際入口後口感濕潤，同樣帶點醬油香氣，表現正常。
涼拌冬粉海鮮沙拉 80銖，這次來泰國很愛點這道菜，酸甜辣滋味搭配Q彈冬粉很適合夏天吃。
這邊因為遊客多，辣度也可以溝通調整不要太辣，剛剛好的辣度讓我們吃得很開心。
最後附上完整菜單給大家參考囉。
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