村却國際溫泉酒店內有多間餐廳，除了很受住客歡迎的明廚百匯早午餐、頂樓的天台酒吧，23樓還有EAST 23、WEST 23兩間餐廳，分別提供鐵板燒、懷石料理、歐陸料理與下午茶。簡單分享WEST 23的英式下午茶、EAST 23的鐵板燒給想來用餐的旅人參考～
EAST 23與WEST 23分佔23樓兩邊，這邊以提供午餐、下午茶與晚餐為主。
【WEST 23】
WEST 23顧名思義提供英式下午茶與歐陸料理，並以開放式廚房呈現料理過程，出入餐廳一定會看到。
村却國際溫泉酒店是宜蘭最高的飯店建築，座落在羅東車站旁，天氣好時可俯瞰蘭陽平原、遠眺中央山脈與太平洋上的龜山島，23樓高空景觀確實不錯。
WEST 23的英式下午茶依季節變換菜色，夏季甜點以芒果、荔枝、檸檬入菜，走清爽路線。鹹食則融入宜蘭特有的鴨賞，是來宜蘭才吃得到的特別口味。
飲料單部分，想坐久一點的話推薦熱茶，回沖可以喝久一點。
坐窗邊看著遠方的龜山島，吃吃英式三層架下午茶，挺悠閒的。
甜點讓我蠻驚豔的，不管是芒果瑞士捲、芒果慕斯塔都帶有濃濃的芒果香甜味道，濃郁滋味搭配熱茶剛剛好。
芒果荔枝果凍則將兩者特色香氣融合在一起，清爽滋味女孩們會喜歡。
鹹點是融入宜蘭特有食材的蘭陽膽肝鴨賞鹹塔、蘆筍三星蔥捲佐芒果醬。
最後一層點心是芒果軟糖、百香果馬卡龍與小巧的檸檬塔，整體來說甜點表現不錯，吃完有意猶未盡的感覺～
冬天菜單應該會使用草莓來做甜點吧～
【EAST 23】
東邊則以懷石料理、鐵板燒為主，食材也依季節不同調整。鐵板燒1人1580元+10%，如有不吃的食材，訂位時可先告知服務人員喔。
鐵板燒席位景觀也不錯，可遠眺蘭陽平原與中央山脈，再晚一點夜景就跑出來了。
以1人1580元的價格來說，菜單裡有龍蝦、美國Prime牛排、干貝、現流鮮魚，CP值還不錯。
不要看這碗香茅豆腐時蔬湯透明無色的樣子，喝起來清甜帶滿鮮味，搭配重口味的現煎蒜味麵包剛剛好。
新鮮的干貝簡單煎一下就很好吃了，牡蠣吃起來蠻肥美的。
這邊的食材很新鮮，所以都是簡單處理、以吃食材原味為主，外皮煎脆的現流鮮魚沾點胡椒粉就很對味了。
龍蝦輕輕一剝就殼肉分離，肉質鮮甜多汁，先單吃一口感受鮮味，再沾點蜂蜜芥末醬變換口味～
牛肉依師傅建議的熟度烹調，Prime等級的牛肉品質不用說，單吃感受肉汁原味、再沾點玫瑰鹽味道好極了～搭配酥脆蒜片也很對味喔。
再來是鐵板炒飯與清炒皇宮菜，皇宮菜吃起來滑滑的，帶點膠質，口感很微妙。
最後用簡單的小蛋糕、水果與冰紅茶收尾～ 整體來說鐵板燒供應的食材很新鮮，料理手法以呈現食材原味為主，品質有一定水準。
如果你想來宜蘭度假兼過特別節日的話，飯店23樓的景觀餐廳是很精緻的晚餐選擇喔～
村却國際溫泉酒店 東西匯餐廳
電話：03-905-7988
飯店官網：https://www.cuncyue.com/zh-tw。
延伸閱讀：
