之前來魚池吃台灣小吃才注意到這間超人氣的鹹酥雞店「麗鳳鹽酥雞」，當時看到食材籃子排滿滿的好驚人，就想說一定要吃看看。如果你住日月潭的飯店，消夜很想吃炸物，建議中午就要先電話預約喔，不然會等超久。
日月潭我住水社碼頭旁的碼頭水沙連大飯店，開車到魚池鬧區只要10分鐘左右，拿到剛炸好的鹹酥雞殺回飯店還熱熱的～
大家都先打電話預約好鹹酥雞了，現場排隊的人較少。如果你真的很想吃吃看這間鹹酥雞，請中午就打電話來預約，比較容易好約在晚上6~7點間取餐。
老闆炸之前、炸好後都會打電話聯絡你喔。
2021年菜單與價格參考，不算貴。
他們家的鹹酥雞有刷醬，所以賣相說真的不太好，不管點什麼，開箱時都是一坨一坨黑黑的XD
我點了鹹酥雞、三角骨、甜不辣、魷魚、雞皮、紅糟豬肉、雞蛋豆腐、豆干串、米糕，這樣300多元。
三角骨份量不多，但size偏大，魷魚有嚼勁，雞蛋豆腐偏油，米糕吃起來像硬一點的炸麻糬。
醬汁帶有一點點的中藥香氣，屬於甜味偏重的刷醬，我蠻喜歡的。
然後辛香料給得多，有洋蔥、蔥蒜粒與解膩的醃漬蘿蔔干(有時候是小黃瓜)，覺得太鹹的時候來一口酸甜蘿蔔干不錯。
紅糟豬肉搭配那鹹甜醬汁不錯吃耶～
偏油的雞蛋豆腐，蔥蒜醬救了這pa。
奇妙的炸米糕。
麗鳳鹹酥雞帶點中藥香氣醬汁的口味確實蠻特別，下次再去日月潭過夜的話會想二訪～
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