這間開在水底寮屏鵝公路上的「華珍羊肉」是在地朋友推薦的羊肉專賣店,主打味道很羊很羊的羊肉料理,他們家的羊肉湯確實不錯喝,但網路評價有點兩極,有時候店家太忙態度不是很好,想吃的人斟酌看看囉。

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「華珍羊肉」開在北上段的屏鵝公路上,從墾丁往國道3號路上一定會遇到,店家也備有大停車場,方便食客們停車。

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剛走到店門口就聞到濃濃的羊肉香味,羊騷味是蠻重的,但喜歡吃羊肉的人就是愛這味。

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店內用餐環境蠻寬敞的,桌數也多,但店家生意實在太好,熱門時段還是要排隊的。

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菜單與價格參考,我們只有3個人用餐就不點羊肉爐了,選擇湯頭也很好的當歸湯來喝。

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當歸排骨湯 80元,以南台灣物價來說,這一小碗湯價格算蠻高的,裡頭有5個小排骨,搭配的沾醬是甜醬油膏+豆瓣醬。

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當歸湯頭溫潤、藥材味不會太重,帶有薑絲香氣與甜感偏重的調味我覺得不錯喝,羊肉口感也挺嫩的,但就是份量少XD

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甜醬油膏+豆瓣醬是羊肉的好朋友,鹹甜滋味好搭。

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羊肉炒麵 80元,麵條軟爛、醬汁濃厚,帶點沙茶鹹香味道,是小時候吃羊肉常見口味,現在吃就覺得還好~

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沙茶羊肉 100元,基本上調味跟羊肉炒麵是一樣的,點這個配白飯也OK。

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最後是蔥爆羊肉 120元,比起沙茶炒法,我比較喜歡蔥爆方式,味道沒那麼鹹膩,蔥香與軟嫩羊肉搭配起來很下飯呢。

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華珍羊肉

地址:屏東縣枋寮鄉中山路二段300號

電話:08-871-3108

營業時間:16:00~00:30,每周三休。


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