U Nimman Chiang Mai早餐，每日在1樓的Eat@Rincome供應，但飯店也提供其他早餐服務，你可以選擇在房間用餐。
簡單分享Eat@Rincome的早餐菜色，選擇蠻豐富的。
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Eat@Rincome是U Nimman Chiang Mai的全日餐廳，供應早餐、午餐、下午茶與晚餐。
除了吧檯上的果汁飲料，咖啡與熱茶可以跟服務人員單點。
各種現打果汁與綜合果汁，這區好喝。
煙燻鮭魚、各式冷肉盤與起司。
可以到蛋檯點一道蛋料理，再來夾點煙燻鮭魚與生菜搭配，蠻好吃的。
熱菜以泰北經典菜餚為主，像是高麗菜炒豬肉、雞蛋麵佐豬肉、海鮮炒飯、香料炒雞肉、炒空心菜、泰北豬肉香腸等等。
好吃的燒賣。
很飽的叉燒包。
烤馬鈴薯、烤南瓜。
各式香腸培根。
現點現做的蛋料理，班尼皮克蛋搭配煙燻鮭魚好吃。
現點現做的魚丸米粉。
最喜歡的泰式炸油條，除了原味，還有芋頭與炭口味，但單吃味道差不多，還是要靠煉乳或卡士達醬提味。
麵包房自成一區，提供多種麵包、現做鬆餅，選擇很多。
格子鬆餅+鮮奶油+蜂蜜，超級邪惡。
搭配多色卡士達醬，是清邁早餐油條或吐司的特色，每一款醬料都有獨特風味，我喜歡泰奶卡士達與斑斕葉煉乳，味道頗香。
Eat@Rincome早餐豐富，味道大多也不錯，尤其喜歡湯麵、班尼皮克蛋佐煙燻鮭魚與格子鬆餅佐奶油蜂蜜。
時間允許的話還是到餐廳吃早餐Buffet最豐富啦～
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