近年，蔬食無肉料理越來越流行。
想找高雄蔬食餐廳，高雄車站前的捷絲旅高雄站前館2樓，有間很多人推薦的「Double Veggie 蔬食百匯」，以當季食材與多國料理元素打造各種蔬食料理。
多變化的甜點更是讓人驚豔啊～
這篇文來分享假日午餐菜色。
Double Veggie 蔬食百匯價格
「Double Veggie 蔬食百匯」也是飯店早餐餐廳，早餐會供應部分肉品。
但午餐、晚餐就以全蔬食料理為主，菜品會特別標示素食種類。
冷盤沙拉很精彩。
那天有日式山藥海藻沙拉、好吃的肉桂南瓜蜂蜜沙拉、酸甜開胃的紫蘇莎莎西蘭花、香橙果粒豆薯沙拉。
法式鄉村沙拉、綜合生菜沙拉與多款醬汁。
當季鮮切水果。
熱菜部分，這區有九州福岡芥菜蔬果白湯、古早味麵線羹、很受歡迎的麻辣臭豆腐與薏仁湯。
各式新鮮燙青菜。
現點現做的義大利麵料理，可取桌上的餐夾來點菜，自選義大利麵種類、數量與搭配醬汁，由師傅現炒。
特別的麻辣奶油挺好吃的，香辣濃郁還不錯。
日韓特色料理有散壽司、稻禾壽司、季節限定的草莓壽司、韓國紫菜飯捲、握壽司、奶油菠菜玉子燒、與常客指定要吃的松露總匯三明治。
多款Pizza口味，那天吃到脆焦巧克力、墨西哥、泡菜豆腐、起司番茄。
現炸薯條不稀奇。
但這邊提供多款調味粉、松露醬、起司醬讓你自由搭配。
蔬菜天婦羅。
湯品部分有四神湯、竹筍粥、蕈菇魚翅羹、玉米濃湯與杏仁湯。
自製過橋米線。
熱菜還有法式蕈菇黑松露飯、印尼參巴炒麵、醋溜土豆絲、日式爐烤厚切櫛瓜、炒油菜花、焗烤起司番茄、椒香奶油杏菇球、南洋咖哩與特色菜 松露肉燥。
最後來看甜點部分。
假日甜點會比平日多變，部分甜點被拿完，會拿新口味出來替換，吃到好多口味喔～
那天吃到洛神寒天晶球、龜苓膏、草莓塔、巴斯克乳酪蛋糕、香草布丁、桂圓紅棗海燕窩、紅酒無花果旅人蛋糕、好好吃的馬卡龍、茉莉花凍、提拉米蘇、豆花、巧克力布朗尼。
法式草莓軟糖、燒麻吉、手工餅乾。
還有4款杜老爺冰淇淋。
飲料部分有蜂蜜綠茶、百香洛神花茶、鹹柑橘檸檬氣泡水、伯爵水果茶、熱茶與咖啡機。
「Double Veggie 蔬食百匯」的蔬食變化真的很多元。
透過多國料理手法，還有經典台式料理呈現，尤其沙拉部分都好好吃，調味好好。
好愛南瓜沙拉。
麻辣臭豆腐是小時候熟悉的味道，以前老媽買的素食臭豆腐就是這個簡單味道。
麻辣奶油義大利麵香濃好吃。
松露起司薯條吃起來很過癮。
焗烤番茄也是又香又濃郁。
松露肉燥的松露味沒有很濃郁，主要是熟悉的素肉燥味道。
雖然我不是素食者，但每年還是會吃幾次蔬食餐廳，「Double Veggie 蔬食百匯」菜色雖然不是最多的，但道道精緻，吃了很喜歡。
想找高雄蔬食餐廳？ 「Double Veggie 蔬食百匯」要列入你的美食清單喔～
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