「八條老宅麻辣鍋」是捷運中山站附近的麻辣鍋名店之一，剛好從國外回來的朋友愛吃鍋，所以我們就來報到了，他們家的食材不錯，又以本地黃牛胸肉最特別，喜歡吃牛的別錯過。
八條老宅麻辣鍋二號店
地址：台北市中山區林森北路133巷7號之1號
電話：0225622515
營業時間：17:00–00:00，不定休。
八條老宅系列在同一個巷子內有幾家店，我第一次還跑錯，跑到燒肉店去了＠＠
完整菜單我放在文末，有興趣的人可以往下拉。
點了滿滿一桌，8個人吃剛剛好，平均下來一人約800元，以這品質來說價格不算特別貴。
他們家的麻辣鍋底屬於辣中帶麻路線，小辣對我來說剛剛好，第一鍋味道最好，後來加湯越煮越淡，可以請店員加辣。
這是特大的鴛鴦鍋，鴨血、豆腐各20塊，沒有吃到飽喔，白湯是豬骨蔬菜湯，煮蔬菜火鍋料都好吃。
鴨血好入味好好吃，豆腐雖然也很入味，但有點煮得太碎了，覺得鴨血比較OK。
清爽的豬骨蔬菜湯。
Prime無骨牛小排 1080元。
美國的Prime無骨牛小排品質好，涮辣鍋很對味，但可能是太常吃美國牛了，加上價格偏高，覺得沒有特別驚艷就是。
那天最驚豔的食材是本地黃牛胸肉 大份 680元。
剛端上來的時候剛這雪白一片還想說脂肪也太多了，但店員說吃吃看，你們會喜歡的。
黃牛胸肉只需快速燙個5~10秒，半生熟是最好吃的，帶點脆脆口感蠻特別的。
梅花豬 大份 350元。
豬肉我沒吃，但其他人覺得也不錯，涮完不會太乾柴。
手工花枝漿、蝦仁漿 200元，手打漿我覺得放白鍋比較好，不然辣鍋味道重，吃不到食材鮮甜味道。
好吃的手工丸子們，綜合丸類拼盤 280元。
手工火鍋餃類也很棒，尤其燕餃、蛋餃好好吃，蛋皮很厚，這盤也是280元。
酸酸甜甜的涼拌海蜇頭 200元，凍豆腐 80元。
綠豆粉皮 120元，本來芸芸以為是涼拌好可以直接吃的涼粉，但實際上是生的，這個可以先下鍋煮，需要煮久一點才會入味好吃，煮辣鍋不錯。
怎麼可以少了老油條呢～ 120元。不過這老油條不夠老就是。
解辣的桂花陳釀烏梅汁 240元，酸甜解辣用。
最後附上完整菜單給大家參考，八條老宅吃起來沒有想像中貴，下次還會想來吃。
