之前來台南吃西羅殿牛肉湯,看斜對面的阿憨鹹粥生意也很好就想來吃吃看,他們家營業時間很長,可以一路從早餐吃到晚餐,隨時想吃都方便。

阿憨鹹粥

地址:台南市北區公園南路169號

電話:06-221-8699

營業時間:06:20~22:00,週三休。

內用座位不少,但沒有冷氣,是半開放式環境,夏天中午喝粥蠻熱的。

菜單部分,還有個隱藏版推薦 「虱目魚香腸」80元,但不是很好吃@@

虱目魚肚粥 1碗130元也不是便宜價格。

虱目魚肚粥+油條,一整根油條放在碗上挺霸氣的。

一整片虱目魚肚新鮮度沒問題,吃起來油脂豐富、鮮美滑嫩。

阿姨看我湯快喝完了,還堅持幫我加湯,這樣才好配我的虱目魚臊飯。

雖然不像我們東港飯湯是湯泡飯,這邊的米粒已煮軟,但不像香港的粥糜一樣完全煮爛。

粥裡有虱目魚碎肉、蚵仔,鮮味十足。白白湯底除了有米粒溶出的澱粉,也可以喝到虱目魚鮮味,但調味上不算出色,就OK這樣。

阿姨送我試吃的虱目魚鬆~

特別的虱目魚臊飯,用虱目魚碎肉跟瓜仔一起下去燉,除了醬油香氣,還多了份魚肉鮮美滋味,蠻特別的。

至於虱目魚肉香腸 80元,是冷的,口感鬆散、略帶點魚腥味,我在想是不是剛烤好才會好吃。

非必要,可以不點。

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