「林聰明砂鍋魚頭」是嘉義美食代表餐廳之一。
這類超有名的人氣餐廳，網路評價往往很兩極，但我覺得他們家的火雞肉飯蠻好吃的，如果不用排隊的話我會想再來吃。
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林聰明砂鍋魚頭 中正總店
電話：0800-520-166
地址：嘉義市東區中正路361號
營業時間：每天 11:30~21:00，禮拜二休。
林聰明中正總店就在文化路夜市旁，餐廳由日據時代的老房子整修而成，距今已有90多年歷史。
屋頂還保有阿里山檜木天花板與舊有的檜木桌椅，好像坐在阿公啊嬤家裡吃飯。
這排隊人潮算少的了～
嘉義小吃店必備的冷菜拼盤，林聰明這邊的冰櫃整理的乾乾淨淨。
菜單與價格參考，相較於其他火雞肉飯店，這邊的價格貴上不少。
兩個人也是可以點滿滿一桌，來嘉義一直吃就對了。
火雞肉飯 30元。
米飯粒粒分明、白皙的顏色下帶有濃香的豬油香氣，雞肉挺軟嫩，偏鹹的味道我蠻喜歡的。
太陽蛋魯肉飯 55元。
使用豬前腿肉手工切塊，滷汁基底則以豬骨高湯熬成，搭配自製油蔥酥與丸莊醬油一起燉煮，鹹度適中。
上頭鋪了一顆太陽蛋與醬油膏，劃開蛋黃伴著飯一起吃，相當對味。
砂鍋菜+魚頭 1人份 110元。
砂鍋菜湯頭偏甜，鹹甜香味道蠻適合配飯的，砂鍋菜用料豐富，常見的白菜、黑木耳、豆皮、豆腐都有，我喜歡甜口味覺得不錯吃。
魚塊蠻新鮮的。
清甜的鹹菜桂竹筍 55元。
每次來嘉義吃火雞肉飯都會點三色蛋，這邊的三色蛋算是很高價的，這盤要80元@@
沾沙拉好吃～
涼拌青菜拼盤 70元。
夏天吃涼菜好適合，沾點蒜頭醬油膏鹹香好吃。
整體來說林聰明味道不差，火雞肉飯有一定水準，下次如果不用排隊的話，還是會想來吃林聰明的XD
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